Där har ni min matlåda inför morgondagen. Har inte hunnit laga så mycket mat på sistone, men nu fick jag ett litet ryck efter jag kom hem från gymmet.
Tinade lite kycklingfilé genom att lägga frysta filéer i ljummet vatten. När vattnet är kallt så tömmer jag och häller på nytt ljummet vatten. När det sen är kallt så är filéerna lagom tinade. Häll inte på för varmt vatten..
Snittade filéerna och la i en klick röra gjord på fetaost (lätt), soltorkade tomater, rostad lök, franska örter och lite salt o peppar. Lite salt, peppar o olivolja på pippisarna och sen in i ugnen.
Till detta så blir det lite ungsrostade rotfrukter. Eller snarare så enkelt som potatis och morötter. Gottigt!
Well. Det var ett litet inlägg om mat. Skriver ett längre imorrn om dagens träningspass. I plural. Alltså flera träningspass. 🙂 Motivationen till att bygga muskler flög genom taket kan jag ju meddela.
Nu är det läggdags! Inte ett dugg trött. Jäkla sommartid. 😛